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鮭魚館、牛扒館、龍蝦館、果汁果切吧……這不是高級餐廳，卻是一家超市。4月26日，位于龍崗布吉的華潤萬家布吉百鴿籠店與華潤萬象匯同步開業(yè)，成為華潤萬家在深圳的第31家大賣場。與其他華潤萬家不同，在這里顧客可自助掃瞄過機，選擇儲值卡、購物卡或微信、支付寶進行付款，自主完成結賬過程，這也是自助收銀機首次走進華潤萬家南區(qū)大賣場。

據超市負責人介紹，此店經營商品數超2萬多種，在陳列設計上按照商品類型進行了區(qū)塊劃分，有“進口食品中心、有機健康中心、美酒薈、個人護理中心、面包坊”等多個品類中心。售賣800余種來自多個國家的食品，超過400種奶制品、米、面粉、雜糧、調味品及600種酒品。超市主打“生鮮”概念，有超過100種來自生鮮基地的果蔬、凍禽、海產、冰鮮，而“基地直采”的商品多數直接來自國家重點扶貧縣的農戶手中。

此外，超市特別開設了鮭魚館、牛扒館、龍蝦館、果汁果切吧，號稱“超市內的下午茶”，顧客可選擇現場烹飪就地享受美食。

“客戶體驗”作為智慧零售核心要素，是商家必爭之地，華潤萬家百鴿籠店大膽嘗試、突破創(chuàng)新，在門店多條流線設計上嵌入智慧零售元素。記者現場看到，超市引入了自助收銀系統(tǒng)，顧客可自助掃瞄過機，選擇儲值卡、購物卡或微信、支付寶進行付款，自主完成結賬過程。